料理

2009年11月 7日 (土)

とれとれ

昼夜の温度差が大きい日が続いてます。皆さんいかがお過ごしでしょうか?

私は今週季節性のインフル予防接種を何とか受けました。これも今年は数に限りがあるみたいですね。実家の父も孫の為、初予防接種を受けたそうです。

慣れないことをして、余計に油断して風邪を引かないといいんですが(笑)

規則正しい食・生活&気合いで冬を楽しみたいものですね。

今週のイベント?がもう一つ。

通常日曜日に妻鹿漁港で開かれている「とれとれ市」が11月3日は「とれとれ祭り」でした。

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お汁やおにぎりなどが配られたり、まぐろの解体ショーがあったりと大賑わいsign03

まぁ~私はまだまだお留守番チームなわけですが、沢山のお土産があったので文句は言えません。

坊勢ガニをつかってイカスミを練り込んだタリアッテレPhoto

市場やスーパーでカニさんが出回ると冬が来たなぁ~と感じます。

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そして、スズキや蛤などでcartoccioカルトッチョ!日本語で言う包み焼き。

ふたを開けた時の湯気もぁもぁupがたまりません。幸せな香りが広がって

とれとれな夜となりました。

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2009年10月20日 (火)

お知らせ

連絡が大変おそくなってしまいましたが、教室を12月より再開しようと思います。

毎回参加して下さってる皆さんに「11月をメドに!」とお話してたのですが・・・・

毎日、百面相をくりひろげる息子itsuとの生活が予想をはるかに超えて楽しくてheart04

なかなか決断がつきませんでした。

詳細はまた11月上旬にお知らせします。

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倉庫に眠っていたエスプレッソマシーンも復活!!

皆様との再会を楽しみにしております。

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一人飯

松茸を頂いたので

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どうするか悩んだあげく、お腹いっぱい楽しめる

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松茸御飯に。

旦那殿は仕事上、帰宅はいつも遅い時間。

妊娠前は帰宅を待って食べていたけど、寝れる時間を少しでも確保していたい今は一人飯。

これが危険。

ついつい食べ過ぎて、「なかったことにしようbleah」と食卓から一皿なくなる。

つまり旦那殿の晩御飯と私の体重は反比例。

今宵はばれないように腹筋して寝よう。

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2009年10月13日 (火)

秋ですね~

明日より私の現在住んでいる地域のお祭りが始まります。

が、私の村の屋台だけ本日移動するので灘地区の中で木場だけがお祭りが一日早く始まるのです。

というのを知ったのも去年なんですけどね(汗)

お年寄りの多い地域に前日に屋台を見せる為に移動して、そこから祭りの日を迎えるらしいです。

なので現在、太鼓の音が気持ちよく響いております。

私の実家の方もお祭りが盛んで、小学生の頃同級生のまきちゃんと「太鼓の音聞いたらなんかドキドキするよな~」と話した記憶が蘇ります。

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今は夕食のBGM。

大好きなサツマイモと栗を豚肉と一緒に煮込んでみました。

ほっこり。

秋ですね~。

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あしやいち

10月12日に芦屋にて青空市が開かれてました。

まだまだ人混みには出かけられない、私とイツのかわりに旦那ちゃんがお友達と参加。

「仕事前にちょっと覗くだけやから」と言いながら、ニコニコでかける旦那殿。

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やっぱりやめておいて正解。すごい人でした。

それでもカワイイ雑貨屋さんや

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有名店のシェフの青空料理教室

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の写真を見せられると・・・・・・・。

外出欲が高まります。

来年は皆で行けるかなぁ~confident

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2009年7月26日 (日)

夏野菜

ドバァーっと降ったり、晴れたりの忙しい天気の続く毎日ですが、いかがお過ごしでしょうか?

Nicoの方も7月レッスンが無事終了し、しばらく産休に入ります。ほんの少しのお別れですが、皆さんを見送る時なんとなく切なくなったりして・・・・。

毎月皆さんの元気な顔が自分の励みになっていたことに改めて気付かされましたheart04

本当にありがとうございました。

あっという間の1年の記念に、おしゃまな三人組が素敵な小箱をプレゼントしてくれました。

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一緒に蜂蜜採取に行けなかった私にレンゲ・ハゼ・アカシヤの三種類の蜂蜜!!

素敵な木箱に上品に入ってました。そして蜜ロウも。

どんな明かりになるのか楽しみです。とっておきの日まで大切にしまっておこうと思います。

ありがとね。

そして、毎日のように岡山や近所から「野菜いるかぁ~」と

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いろんなビタミンのプレゼント。写真はいつもお世話になってるMちゃん農園から届いたもの。

体重制限すでにオーバーsweat01な私には物凄く助かります。

三時のおやつにキュウリをボリボリheart04冷たいトマトをガブッheart04夏万歳です。

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今年もうすでに、何回つくったかなぁ~の「カポナータ」。

程良い酸味が大好きな一品です。野菜だけでこの味がだせるところが憎いです。

おかげで、元気モリモリ。

この調子でがんばって夏を乗り切るぞぉ!!

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2009年7月11日 (土)

Cafe Nico

何年ぶりかに、我が家にチビちゃんがやってきた!

同い年のCiちゃんの娘3歳になりたてのCoちゃんheart04

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可愛すぎる~。

野獣のような甥っ子&姪っ子(怒られるかなbleah)達は何でも食べるが、

「3歳ってどんなもの食べるんやろ?」

悩んだ末に・・・・カフェっぽいメニュ~で。

オムライスにカボチャやインゲンをのっけて、甘めのソース。

ジャガイモと小エビのジェノベーゼ和え。

コーンとズッキーニの炒め物。

ミニトマトの蜂蜜マリネ。

コンソメジュレのせ枝豆の冷たいスープ。

「半熟の卵って嫌がるかな~?」とかいろいろ考えるのが楽しかった。母親ゆずりのトマト嫌いと判明し、トマトのマリネは出さないことに。

「おいしいね☆」の笑顔にメロメロになりそうだった。

デザートは

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自家製ヨーグルトのジェラート。

「ブルーベリーなら種もないし、食べやすいかな?」と思ったのだけれど、ママの器にポイポイsweat01

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お腹いっぱいになった後は、元気に駆け回りハイポーズ!

おじいちゃん・おばあちゃんと一緒に暮らし出してから、ママのこともチャンづけで「ままちゃん」と呼ぶようになったらしい。

「子供服は2000円以内で!」と決めている、しっかり者のままちゃん。お洒落な人はお金をかけなくても素敵にコーディネートできるものですね。見習いたい。

Coちゃんが産まれた時、私はまだイタリアにいた。「出産はめちゃくちゃ大変やったけど、その後は毎日ハッピ~やで~」と葉書が届いた。

この可愛さを見たら納得。

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二人がお土産に持ってきてくれた「わらびもち」

程良い柔らかさで、これがまた最高においしかった。ちよっと癖になりそうです。

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2009年6月29日 (月)

宇宙イモ?!

昨日で無事6月のレッスンも終了しました。

今月のパスタをチマチマしながらいろんな会話が飛び出しました。

昨日のお題は「お洒落に手を抜く母親と、TシャツINの父親」

もうすでに手を抜きっぱなしの私としては耳が痛いテーマでした。気をつけないと(汗)

そして後半から参加の皆様には、Mちゃんが育ててくれた宇宙色のジャガイモを試食いただきました。

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茹でると、色は飛んでしまうのですが、里芋のように粘りはないのにほっくり。

「キタムラサキ」という品種です。

Mちゃん!いつもありがとう。大好評でしたよ。

来月は

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こんな感じです。どんな会話が飛び出すか楽しみ☆

空き情報は

13日月曜が2名、13日火曜が1名 18日土曜が1名となっております。ご都合のよろしい方はどうぞ。

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2009年6月23日 (火)

FOOD FAIR

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ちょっくらお勉強に出かけてきました。

実演はどれも人気でしたが、特にコムシノワの西川さんやラ・ピエールブランシュの白岩さんのが大盛況。

プロの手だなぁ~と感心することばかり。よい刺激となりました。

更に嬉しいことに、もうじき同級生ママとなるAちゃんと久々の再開heart04

おしゃべりに花がさきました。「今この場で話す内容じゃないよなぁ~」と思いながらもツイツイsweat01

Aちゃん!この続きは7月にまたいっぱい喋りましょうwink

遅れて行った私達に親切にいろいろ教えてくださったYさん&Hちゃん、お声をかけて下さったSさん本当にありがとうございました。

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2009年6月13日 (土)

ニコニコ長靴☆

梅雨入り宣言があったものの、本日はいいお天気でした。

いつもは憂鬱に感じる雨の日も今年はちょっぴり嬉しい。なぜなら

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こんな可愛い長靴を頂いたからheart04

これがあればいつでも畑にも行けます。まぁ~貰いに行くばっかりですけど(汗)。

何事も気持ちの持ちようで楽しくなるという事ですね。

今月は久し振りにショートパスタ!

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チマチマしたことが結構好きな私は何の苦にもならないのですが、ちょっぴり苦手な方にはテンションが上がる音楽をご用意しておきますね(笑)。

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