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2014年9月

2014年9月29日 (月)

9月のレッスンが終了しました。

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本日、9月のレッスンが無事終了しました。

楽しい時間というものは、本当にあーーーっという間に過ぎちゃいますね。ご参加いただいた皆さんに心よりお礼申し上げます。

写真は、皆さんに作っていただいたドライトマトのサラダのアレンジ。

魚肉ソーセージマニアな息子の用にソーセージやチーズを加えてコロッケに変身。赤い色がアクセントになるので、テーブルを華やかにしてくれるサラダです。

これからのパーティーシーズンにドンドン復習しちゃってくださいね。

間もなく開始する10月レッスンには・・・・・・・・

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こちらを手作りします。

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こんな感じに。そしてそれをケーキに使っちゃいますよ。

これまた、ウキウキしちゃいますよ。

お楽しみに。

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2014年9月19日 (金)

ぶどう

すっかり秋めいてきましたね。

2学期は私も子供もイベント盛りだくさんで・・・毎日必死のパッチであります。それもまた楽しい日々なんですが・・・・・・もう少し余裕はほしいなぁ~(笑)

っていいながら、しっかりお茶の時間はとってますけどね

Img_9064トスカーナの秋にはかかせない「ブドウのスキャッチャータ」をブルーベリーをミックスして作ってみました。

本来は小粒で酸味がしっかりあり、味も濃いいワイン用のブドウで作りますが、この日はお家にあったもので代用。

いわゆるフォカッチャのおやつバージョンです。 こちらもいつか、レッスン作ってみたいなぁ~☆

今年の幼稚園の親子遠足もブドウ狩り。

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息子たちの身長では、ぶどうには届くわけもなく・・・・彼らは元気に斜面を上がったり降りたり・・・・・ブドウの下で鬼ごっこをして楽しんでましたよ。子供ってスゴイですね。

さてさて、9月のレッスンも終盤にさしかかってますが、今回もシンプルで作りやすいものばかりです。

だけど実はシンプルなものこそ、ちょっとしたひと手間でグゥグーっと美味しくなっちゃうんです。これからの皆さんお楽しみに。

ドライトマトのサラダも人気が高いですが・・・・・やっぱり

Aこの作業は楽しくてたまりませーーん。

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2014年9月 8日 (月)

空と海の色が心に沁みます。

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8月のレッスンも無事終了いたしました。ご参加の皆様本当にありがとうございました。

二男と同じ年生まれのママさんにもご参加いただいたりと、新しい素敵な出会いもあった夏のレッスンとなりました。

みなさん、新しい桃のデザートにドキドキされたようで☆私もとても楽しかったです。

さて、楽しい夏も朝夕の涼しい風に背中を押され少しづつ次の季節へと移り変ってきましたね。

9月のNICOのメニューは、時間や欲張りな私の気持ちなどが関係し告知していたメニューと少し変更しておりますのでご確認ください。

写真は、永久に変わることのない景色のように思われる シチリアのエリーチェという町から撮影したもの。

丘の上に残る中世の街並みは、あわただしい日常を忘れさせてくれる素敵な所でした。

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来月のドルチェは、そんなエリーチェにあるお気に入りのお店を思い出しながら作っていこうと思います。シチリア菓子の独特な味!楽しみにしておいてくださいね。

皆さんにお好きなデコレーションをしていただこうと思ってますので、またNico Nico な顔が沢山見れそうだなぁ~

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