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2014年3月

2014年3月30日 (日)

コロコロと天気が変わり、春らしくなってきましたね。桜も咲き始め、お出かけ気分がアップする季節です。

私は、4月のレッスンメニューを見直して準備を進めています。

過去メニューをする時には、そのまま昔のレシピを使うのではなく、より皆さんに解りやすく簡単にできる所がないか見直します。

もちろん、時間がたっても変わらないメニューもありますが、、、。

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たとえば、上の前菜は、すこし作り方を変えていますが、ドルチェのタルトはそのまんま。

Img_0745 こちらは、5月メニューの鰯のはさみ揚げ。

そのまま揚げただけでも美味しい鰯に何をするねん!!と、思わず突っ込みたくなるお味。

これ、レモンを絞って食べるとついつい白ワインが飲みたくなっちゃうんですよねぇ~☆まだまだ禁酒の身には辛い一品です(笑)

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そして、ショートパスタはイカ墨を練り込んでクネクネ手打ちで作ります。

「こんなん!一人でお家で出来ない~」と一番クレームが出たパスタですが、くじけずにまたします(笑)

パスタをクネクネするのは、子供の粘土遊びに少しにていてリラックスできるのでストレス解消に来て下さいね。

「頑張ったただけあったな~♪」と思えるような美味しいジャガイモと魚のソースで和えていただきます。

Img_0785 うーーーん。写真じゃ伝わりにくそうですね(笑)

皆さんお楽しみに。

4月5月とも、平日につきましてはご相談いただくと開講出来る日もありますので遠慮なくメールくださいね。

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2014年3月 4日 (火)

ご連絡

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すこしづつ、春めいてきましたが皆様お変わりありませんか?

インフルエンザがものすごく流行ったり、変な物が隣国より飛んできて視界が曇ったり、既に飛び散る花粉に悩まされていたりとうかれてばかりいられないこの頃ですね。

それでも私は、冬の間の堕落した生活を水に流し、「今日から頑張ったらいいやん!」って言ってくれてるかのような優しい日差しにNicoNico顔になってしまいます。

4人家族の生活も少しづつですが、軌道?に乗り始めたので(笑)、レッスン再開して見ようと思います。

すっかり体がなまってしまっているので、上手く動けるかドキドキです☆

4月は過去メニューとなっていますので、いつもご参加下さってる皆様は5月からとなりますのでお気を付け下さいね。

そして、5月のレッスンは4月末よりスタートしてますのでこちらも日程をよくごらんになって下さい。

お申し込みの際には、必要事項をご記入の上メール下さると円滑に連絡が進みますのでご協力ください。

何度かご参加くださってる方も携帯番号を申し込みメールに一緒にご記入いただくと、当日に何かあった時の連絡がとりやすくなります。お手数ですがよろしくお願いします。

何かご質問等がありましたら、遠慮なくメールくださいね。

とりあえず、皆様にお会いできる体になれるよう息子と「戦いごっこ」をしながらすこしづつ鍛えて行こうと思います(笑)がんばるぞぉ~

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